营养早餐的做法大全图 营养早餐的做法大全
1、主料:西红柿适量、火腿肠1根、面粉2勺、鸡蛋2个辅料:盐适量、十三香适量、胡椒粉适量、葱适量西红柿顶部划十字刀,用开水烫一下去掉表皮。
2、2、去皮的西红柿切小块,火腿肠切小丁,葱切碎。
【资料图】
3、3、两勺面粉、两个鸡蛋,倒入西红柿、火腿肠、葱。
4、4、加入适量的盐、十三香、胡椒粉,搅拌均匀。
5、5、平底锅刷油,放入面糊,小火煎至两面金黄即可。
6、6、营养早餐饼成品图。
7、营养早餐有很多种,要是简单的:一个蛋,一黑豆浆加上一个菜饼。
8、还有:早餐藕饼原料:鲜藕、火腿、木耳、葱、鸡蛋、面粉、盐、酱油、香油、胡椒粉、鸡精做法:1.鲜藕,木耳,火腿,葱分别切碎。
9、2.鸡蛋打散倒入拌匀。
10、3.倒入适量面粉。
11、4.加入少许盐,味极鲜酱油,香油,胡椒粉,鸡精,搅拌均匀成稠糊。
12、5.用大勺挖些许面糊入锅,煎至两面金黄即可。
13、骨肉相连青豆粥材料:粥底一锅、青豆100克、骨肉相连鸡肉串200克(已经煨好了佐料的鸡肉串,超市里可以买得到);做法:把骨肉相连鸡肉串从竹签上退下,和粥底一起煮15分钟;2、加入青豆,旺火煮10分钟;3、鸡肉口感香脆醇香,非常简易又好喝的一道粥。
14、胡萝卜与山药能一起吃营养早餐的做法大全第一道:鸡蛋羹鸡蛋羹滑滑嫩嫩,营养丰富,深受不少人的喜欢,尤其是老人或小孩。
15、具体制作方法第一步:准备食材。
16、鸡蛋两个、香葱适量。
17、第二步:将鸡蛋打散。
18、第三步:往鸡蛋中放入小半勺料酒,然后搅拌匀均。
19、(放料酒可以去除鸡蛋中的腥味,但切记不要放多,一点点即可)第四步:往鸡蛋中倒入150毫升左右的温水,然后搅拌匀均。
20、(首先,鸡蛋和水的比例大概是1:1.5到1:2之间。
21、水量多,鸡蛋更滑嫩一些。
22、其次,加水一定要加温水,大约20度左右的温水,水太凉,蒸出来的鸡蛋是硬的,水太热容易将鸡蛋冲成蛋花汤)第五步:将蛋液过筛后倒入小碗内。
23、(过筛后的口感更加滑嫩)第六步:往碗上盖一层保鲜膜。
24、(如果没有保鲜膜,可以盖一个盘子或碗。
25、蒸蛋羹时给碗加个盖,能使蛋液自上而下受热均匀。
26、)第七步:锅中倒入适量的水烧开,然后将鸡蛋放入锅中,中火隔水蒸8-10分钟。
27、蒸好后焖2-3分钟取出。
28、第八步:吃的时候,淋少许生抽或蒸鱼豉油,再点几滴香油,撒上一些香葱碎就可以上桌了。
29、第二道:茶叶蛋茶叶蛋,早餐上最常见的鸡蛋做法。
30、在家做很方便,几步就可以做好,喜欢的亲们一定要试试看。
31、具体制作方法第一步:准备食材。
32、鸡蛋几个、茶叶15克、桂皮1块、八角2个、花椒十几粒、香叶2片。
33、(茶叶我用的是铁观音)第二步:将鸡蛋清洗干净,然后放入锅中,加入适量的水(水量要没过鸡蛋)。
34、中火烧开水后转小火煮15分钟,然后关火将鸡蛋捞出备用。
35、(全程一定不要用大火,否则容易将鸡蛋煮裂,导致蛋液流出)第三步:将煮好的鸡蛋晾凉,然后把鸡蛋壳轻轻的敲裂。
36、第四步:锅中多倒一些水,然后放入桂皮、八角、花椒、香叶。
37、大火烧沸。
38、(水可以多放一点,要一次加足)第五步:将茶叶倒入锅中。
39、第六步:往锅中倒入3勺老抽、2勺盐,然后转中火转10分钟。
40、(直至汤的颜色越来越浓)第七步:将鸡蛋放入锅中,小火炖煮30分钟。
41、(如果时间紧张,这样吃也不错。
42、如果时间充裕,那就接着下一步)第八步:关火盖上锅盖,焖2-3个小时即可食用。
43、(当然,也可以多泡一会,那样更入味)第三道:菠菜鸡蛋糕菠菜与鸡蛋的搭配,口感鲜嫩,营养丰富,制作简单,很适合在家制作做哦。
44、具体制作方法第一步:准备食材。
45、鸡蛋4个、菠菜200克。
46、(我放的菠菜有点多,亲们可以随自己的口味增减哦。
47、)第二步:将菠菜焯水备用。
48、(菠菜中含有大量的草酸,所以,建议在食用前先焯下水。
49、另外,焯水后再做鸡蛋糕也更容易成型。
50、)第三步:将焯好水的菠菜拧干水份,然后切成1厘米长的段备用。
51、第四步:将鸡蛋打散备用。
52、第五步:将菠菜放入蛋液中,再放入10克左右的淀粉,1克盐,然后搅拌匀均。
53、第六步:将搅拌好的蛋糊倒入模具中,为了蒸好后更好的脱模,可以往模具里铺一层保鲜膜。
54、(我用的模具是普通的蛋糕模,大家可以换成碗或者保鲜盒什么的,这个看自己方便。
55、如果不使用保鲜膜,可以在模具内壁抹一层薄薄的熟油,也可以起到防粘的作用。
56、)第七步:将鸡蛋糕放入蒸锅中,大火蒸15分钟。
57、(蒸制的时间长短主要看模具的大小,如果模具较大,一定要多蒸一会儿。
58、)第八步:蒸好后稍微晾凉即可切块食用。
59、吃的时候,还可以蘸一些自己喜欢的料汁,味道会更好哦~营养早餐其实很简单,你要记住,有一个鸡蛋,再加一个牛奶,基本上牛奶就够了,再加上主食山药和胡萝卜是可以一起吃的,他们之间并不互相冲突的。
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